管理栄養士。予防医学、栄養、食品専門家。2020年日本経済新聞に取材掲載。
個人向け：”抗炎症食”で不調改善サポート
企業向け：コンサル業（食品表示、真空調理、凍結含浸、衛生管理）、セミナー講師、ヘルスケア記事執筆など
